中途採用 – BROTH DINING RECRUIT

Corporate philosophy ブロスダイニングについて

“飲食のプロ”として、もう一歩先へ。

飲食業界での経験を活かし、さらに高いレベルを目指したい。
ブロスダイニングには、そんな方に応えるフィールドがあります。
店舗運営にとどまらず、複数店舗管理や新業態開発など、将来を見据えたキャリアの選択肢も豊富です。
これまでを誇りに、これからを共に創る――そんな仲間をお待ちしています。

和食の伝統を大切にしながら、現代的なアプローチで創作料理を提供するダイニングブランドです。

NY発、セレブリティにも愛される北イタリア料理の名店。特注のピザ窯で焼き上げる香ばしいピッツァと、世界各国から厳選した豊富なワインコレクションを揃えた、スタイリッシュなオールデイダイニングです。

洗練された空間で素材の美味しさを最大限に引き出す料理と、目の前で繰り広げられるシェフの巧みな技術を楽しむことができます。

ひとりでもみんなでも、いつでも愉しめるアットホームな空間を提供しています。

朝から夜まで明るく心地よいBGMに包まれた空間でこだわりの豆を使った香り豊かなコーヒーとスイーツ、季節のパスタやピザ、ワインや多彩なカクテルを提供しています。

サービススタッフ

専門職

具体的な業務: ①接客や料理提供に加え、開閉店準備、予約管理、レジ対応、メニュー開発など
②調理・仕込み・盛り付けに加え、食材や衛生管理、キッチンの清掃、メニュー開発、コスト管理など